Це перший випадок на Харківщині цього року.
43-річна жінка отруїлася маринованими грибами, які збирала два роки тому.
У Харкові та області медики зареєстрували перший цього року випадок отруєння людини дикорослими грибами. Харків’янка вживала мариновані гриби, зібрані у лісі Зміївського району у 2022 році.
«Цього ж дня (після вживання — ред.) у хворої виникли симптоми отруєння: загальна слабкість, біль у шлунку, нудота, головний біль. Постраждала в стані середньої важкості госпіталізована до спеціалізованого закладу охорони здоров’я», — розповіли у Харківському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Директорка Центру Любов Махота пояснила Суспільне Харків, за яких умов вживати гриби безпечно.
«Мариновані гриби промислового виробництва зберігаються до року при температурі +16-18°. Якщо температура від 0° до +8° — термін збільшується до двох років. У цьому випадку гриби маринували в домашніх умовах, і ми не можемо знати технологію виготовлення та умови зберігання. Вкотре застерігаємо від збирання та споживання дикорослих грибів», — каже Любов Махота.
За її словами, протягом 2023 року зафіксували три випадки отруєння дикими грибами.
Як писав KharkovNEWS.info, сім’я у Харкові отруїлася грибами. Пенсіонерів пригостили грибами знайомі.
