За інформацією: Суспільне Харків.
Колаж: Полуниця та малина. Суспільне Харків
Ціни на малинy у 2026 році прогнозують нижчими через великий врожай диких лісових ягід, які створять альтернативу для покупців, а також через збільшення пропозиції на європейському ринку. Водночас обсяги збору врожаю на Харківщині зможуть утримати на рівні минулого року ті господарства, рослини в яких пережили заморозки.
Про це Суспільному розповів керівник фермерського господарства на Харківщині Олег Кудлай.
Олег Кудлай близько 14 років займається ягідництвом — вирощує полуницю та малину на угіддях, які облаштував "з нуля" у Краснокутській громаді.
Він каже: якщо рослини господарства пережили заморозоки, то врожай має бути такий, як і минулого року. Причини для його зменшення фермер поки не бачить.
Керівник фермерського господарства з Харківщини Олег Кудлай. Фото надав Олег Кудлай
"Вартість ягоди формується не у нас в Україні, а на європейському ринку, тому що це найближчий покупець до нас. Ціна буде значно нижчою. Ми моніторимо всі умови формування ціни і вивчаємо цей ринок з того моменту, як почали експортувати. А ціну на європейському ринку диктує якість і кількість врожаю у Сербії, Болгарії, Польщі, а також країнах Північної Африки — вони також почали експортувати до Євросоюзу", — каже підприємець.
Кущ малини. Фото надав Олег КудлайУ лісах буде дуже багато дикої ягоди, такої як чорниця чи ожина. Відповідно буде розширена пропозиція ягід, які конкурують із полуницею та малиною. Тому на високі ціни ми не дуже розраховуємо.
Олег Кудлай додає, що протягом останніх двох років ціна на ягоду була підвищеною, тому що через морози в країнах Євросоюзу загинув урожай дикорослих плодів, а також культивованої полуниці, малини та вишні в місцевих господарствах. Через це склади європейських переробників зараз спорожніли.
Зібраний врожай малини. Фото надав Олег Кудлай
"Попит, я думаю, буде середній. Він не буде формувати високу ціну, але й провалів по вартості також немає бути. Ціна буде на рівні 2024 року. Говорити про ціну для українців ще рано, тому що це не запрацював ягідний ринок у Європі. Ціна на ягоду, принаймні на малину, буде зрозуміла десь 20-25 червня. Ціна на свіжу полуницю буде формуватися у нас в Україні виходячи з того, які якість та врожай отримають місцеві господарства", — зазначає фермер.
Кущі полуниці у фермерському господарстві Олега Кудлая. Фото надав Олег Кудлай
Він говорить, що цьогорічна весна виявилася сприятливою, тому в господарствах також очікують на врожай кісточкових плодів — вишні, черешні та абрикос.
